私は相当無駄をしていたのかもしれない・・・。

ファイトケミカルについて勉強を始めたとき、真っ先に思ったのは「自分は野菜や果物を相当無駄にしていたのかもしれない・・・。」という後悔にも似た気持ちでした。

というのも、私はジューサーで大量の作物を搾って飲んでいるのですが、この記事で解説した理論が正しいとすれば、私は毎回搾る野菜や果物の、ほんの1割程度の「ビタミン」「ミネラル」「ファイトケミカル」しか摂取していないことになります・・・。

それでも私の経過が良いのは、非効率な栄養摂取をカバーするほどの大量のジュースを飲んでいたからかもしれません。1日3リットル飲んでいましたから・・・。もちろん「組み合わせの効果」もあると思います。

しかし煮汁なら、1日1リットル以下で済むかもしれません。

私の父はもう年ですから、そんなにたくさんのジュースを飲めるわけではないので、野菜の煮汁(ファイトケミカルスープ)を活用すればとても楽になります。

アクの強い野菜は、1回アク抜きをしたほうがいいでしょう。いや、むしろアクの強い作物はファイトケミカルスープには向かないかもしれません。私は試していますが・・・。

果物中に含まれるファイトケミカルを摂るなら、果物の煮汁を頂いたほうがいいのでしょうが、果物の煮汁は非常に不味いので(苦笑)ジュースを作るときは果物中心にし、野菜スープ(煮汁)を作るときは野菜中心にしています。

本当は果物もぐつぐつと煮込んだほうがいいのでしょうが、不味いものは続けられません。効果・効能を考えると100点満点でも、それがクソ不味ければ3日坊主で終わりでしょう。

ですから、ベストよりもベター、100点よりも80点、場合によっては70点でもいいので「これなら私でも続けられる!」と思えるものを食事療法として選択すべきだと思います。

ファイトケミカルたっぷりの「野菜の煮汁」は、その選択肢の1つになれると思います。少しでも参考になれば、幸いです。

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コメント

  1. トラマツ より:

    新里様、アドバイス、ありがとうございました。
    1回飲んだだけですが、ドンピシャで便秘気味になってしまいました…。
    非常に残念ですが、合わないようですね。しかし、自分の場合、腸内環境悪化が体調不良の原因のようなので、probiotic4000と成分が異なる、別の乳酸菌サプリを探してみようかと考えています。もし、何かご存知でしたらご教授ください。

    • 新里(管理人) より:

      トラマツ様、コメントありがとうございます。

      1回飲んだだけですが、ドンピシャで便秘気味になってしまいました…。

      そうですか・・・。仕方ないですね。

      probiotic4000と成分が異なる、別の乳酸菌サプリを探してみようかと考えています。

      そうですね。

      probiotic4000の成分をメモっておいて、
      どの菌が自分に合っているか・合っていないかを、
      様々な乳酸菌サプリメントを試しながら把握していく作業が必要になります。

      ですので、どうしてもお金がかかっちゃいますが(汗)、
      やる価値はあると思います。

      参考になれば、幸いです。

      新里

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