ファイトケミカルをとるなら、ジューサーよりバイタミックス(VitaMix)のほうが断然いい!

細胞壁を打ち砕かないと、ファイトケミカルを抽出できない。なので、ジューサーよりもバイタミックスのほうが最適である。

ファイトケミカルは、野菜や果物の皮の部分、固い細胞壁に守られています。
この固い細胞壁を打ち砕いてくれるのがバイタミックスです。ジューサーでもある程度はファイトケミカルが滲み出てきてくれるのですが、ファイトケミカルの大部分は、残念ながらカスの部分に取り残されているのです。

バイタミックスは素材を丸ごと使います。
そして短時間で固い細胞壁をペースト状にまで砕くので、消化にもいい・・・。
ビタミンやミネラルの損失も少ない・・・。
ファイトケミカルは全て丸裸にされている・・・。
これらのことを考えるとジューサーよりも、バイタミックスのほうがはるかに優れていると思います。

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